老烟火
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冬笋鱿鱼肉丝
鱿鱼(干)、100克、猪里脊肉、150克、冬笋、250克。韭黄、150克。猪油(炼制)、100克、料酒、25克、味精、2克、香油、15克、淀粉(豌豆)、25克、各适量。
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桔香拌鱿鱼
发好鱿鱼1尾、新鲜柳橙皮1/2只、沾料(姜汁、醋、砂糖各1大匙)、酒1大匙。
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耳环鱿鱼
鱿鱼(干)、250克、猪肉(肥瘦)、200克。绿豆芽、40克、韭黄、40克、鸡蛋清、30克。白砂糖、15克、味精、5克、淀粉(玉米)、4克、姜、5克、大葱、15克、酱油、15克、黄...
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酥油鱿鱼丝
鱿鱼(干)、200克、绿豆芽、250克。盐、10克、味精、1克、小葱、50克、香油、5克、大蒜、15克、猪油(炼制)、30克、黄酒、15克、各适量。
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稠满汤
海参(水浸)50克、鱿鱼(干)20克、猪蹄筋20克、鸡肉50克、玉兰片15克。韭黄10克、淀粉(蚕豆)10克。黄酒3克、胡椒粉3克、醋20克、姜5克、香菜5克、酱油5克、盐5克、香油...
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太极组合盘
干贝松150克、菜松50克、五香肉干200克、辣油黄瓜皮200克、炝鱿鱼丝200克、盐水香菇200克、芥茉鸭掌200克、姜汁菠菜200克、白蛋糕5克、干红辣椒丝5克。
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白炸鱿鱼虾
河虾、750克、鱿鱼(鲜)、1000克。姜、25克、小葱、10克、红辣椒、30克、生抽、10克、江米酒、15克、植物油、20克、各适量。
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玉带鱿鱼带[图]
鱿鱼(鲜)、300克。香菇(鲜)、50克、冬笋、80克、火腿、50克、红辣椒、50克、小白菜、500克。猪油(炼制)、100克、料酒、15克、盐、8克、味精、1克、胡椒粉、1克、大...
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鱿鱼烩杨桃
花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许。香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙。
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如意鱿鱼卷
鱿鱼(鲜)、250克、鸡肉、100克。泡椒、50克、小白菜、600克、肥膘肉、50克、鸡蛋清、25克。猪油(炼制)、80克、料酒、50克、盐、8克、胡椒粉、1克、味精、2克、大葱、3...
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麦穗花鱿卷[视频]
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生片菊花火锅[视频]
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