辣烤鱿鱼

2、鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，表皮的筋膜，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

3、生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉和食用油搅拌腌渍鱿鱼10分钟。

4、用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼。

5、烤箱提前预热180度，烤盘上倒入橄榄油，铺上洋葱丝、放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可。

贴士：
1、鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

2、鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤。[LaoYanHuo.com]