食友上传：辣烤鱿鱼

原料：鱿鱼1条、洋葱半个、胡萝卜半根、青辣椒1个、柠檬半个、韩式辣椒酱2勺、辣椒粉1勺、白胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、孜然粉1小勺、生抽2勺、烧烤酱1勺、盐小勺、糖1勺

制作：
1、揭掉鱿鱼表面的黑膜；
2、取出里面的软管，去除杂物后清洗干净；
3、用厨房纸巾擦干表面水份后，撒盐、白胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟；
4、再将辣椒酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，烧烤酱，糖，盐全部倒入容器中搅拌均匀，腌制一个小时左右；

5、把洋葱、胡萝卜、青椒洗净后切成丝备用；
6、烤盘铺上锡纸，下面铺上蔬菜丝；
7、将腌好的鱿鱼放在烤盘上，再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上；
8、放入预热好的烤箱中层，180度烤15分钟左右；
9、烤好后取出切好装盘。

小提示：
1、鱿鱼一定要处理干净，表面的黑膜一定要揭掉，里面的软管也记得取出；可以在买鱿鱼的时候，请店家帮忙处理；
2、腌制一定要入味，先用盐、胡椒粉和柠檬汁提前入味，再加入烧烤酱汁腌制；
3、千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。

查看『辣烤鱿鱼』的详细制作方法

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