香炸鱿鱼圈

2、切成鱿鱼圈。

3、鱿鱼圈里打入一枚鸡蛋，放适量面粉。

4、将面粉鸡蛋于鱿鱼圈抓均，使鱿鱼圈上均匀沾上面粉和蛋液。

5、油加热到七八分熟时，入鱿鱼圈，先炸一会，然后捞起，这时锅内的油还在加热。

6、大约半分钟后，将捞起的鱿鱼圈，再回锅，炸至金黄即可。

贴士：
1、鱿鱼去除内脏时不要剪破鱿鱼肚子，这样才能成为鱿鱼圈。将鱿鱼炸一会再捞起，再放到热油里回锅，这样做炸出的鱿鱼圈肉不发紧，有咬头。

2、美味好吃但不可多得，尤其是鱿鱼圈。本身鱿鱼胆固醇就高，再经过油炸，成油炸食品了，所以，少吃为易，偶尔油炸一下解解馋。[LaoYanHuo.com]