荤素大包[图解]
面团：面粉800g、酵母5g、糖4g、盐少许、水500ml（面粉和水以及酵母的比例并不是固定的，如果天气冷，酵母就要再多放两三克，如果空气干，水也要适量多放）。馅料：猪肉50... 全文

豆泡烧油菜
油菜200克、油豆腐75克。料酒5克、盐4克、味精2克、大葱5克、姜5克、香油10克、猪油（炼制）30克、淀粉（豌豆）5克、白砂糖2克、花椒1克。 全文

罗汉菜心
油菜心250克、鸡胸脯肉250克。鸡蛋清25克、淀粉（蚕豆）30克、火腿50克、豌豆苗50克。盐5克、黄酒40克、鸡油10克。 全文

腌菜毛豆米炒肉丝2[图]
青菜（北方叫油菜）、毛豆米、红椒、肉丝、姜丝。生抽、糖、盐、鸡精、料酒。 全文

生煸菜心
油菜心500克、竹笋50克。花生油60克、盐4克、姜1克、味精2克、料酒1克、淀粉（豌豆）5克。 全文

花菇油菜心
花菇、50克、油菜、1000克。盐、15克、料酒、15克、味精、10克、淀粉（玉米）、20克、姜、10克、大葱、15克、鸡油、25克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

小炒腌菜[图]
青菜（北方叫油菜）、毛豆米、红椒、少许肉丝。 全文

韩鱼干油菜粥[图]
大米25克、韩鱼干3片、油菜一棵、葱少许（以上的量为一人量）。 全文

素肉丝油菜[图]
大豆拉丝蛋白丝50克、油菜200克。史云生上汤、史云生调味汁、葱碎。 全文

肉丸扒油菜
油菜300克、猪肉（瘦）100克。料酒15克、盐4克、味精3克、白砂糖2克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）10克、葱汁10克、姜汁10克、鸡油10克、五香粉1克、胡椒粉1克、香油10克... 全文

鸭血青菜汤[图]
青菜400克、鸭血半块。盐、鸡精。 全文

玩具章鱼饭[图]
米饭150g、苋菜50g、油菜苔50g、鸡蛋1只、海苔、食盐适量。 全文