清炖鲟鱼
鲟鱼1500克。辣椒（红、尖）5克。白砂糖10克、小葱10克、盐5克、味精2克、姜10克、香菜10克、醋10克、猪油（炼制）50克、大蒜（白皮）10克。 全文

菠萝咕噜鱼[图]
鲟龙鱼腩454克、菠萝一个、番茄两个。鱼腌料：柠檬汁、白酒、盐、胡椒粉适量。炸料：鸡蛋一个、玉米淀粉、面包糠、玉米油适量。菠萝咕噜汁：菠萝块150克、清水适量、番茄酱... 全文

鲟鱼彩椒炒面[图]
方便面一代、茄汁鲟鱼罐头、红、黄、绿、彩椒、腰果。一点点盐、一点点白糖、一点点胡椒粉。 全文

香烤土豆鲟鱼[图]
烟熏鲟鱼块、土豆、番茄、九层塔、黄油、黑胡椒碎、盐。 全文

墨汁鲟鱼汉堡[图]
汉堡胚：高筋面粉250克、水165克、黄油40克、糖30克、酵母3克、盐3克、墨胆一个。汉堡馅：热熏鲟鱼片、芝士、西红柿、黄瓜、生菜、沙拉。 全文

鲟鱼酥[图]
水油皮：普通面粉80克、猪油30克、糖粉10克、盐1/4小勺、水35克。油酥面团：普通面粉80克、猪油35克。内馅：茄汁鲟鱼罐头。 全文

鲟鱼头苦瓜羹[图]
鲟鱼鱼头、苦瓜、干贝、金华火腿肉、排骨、姜葱。 全文

红烧鲟鱼唇[图]
鲟鱼唇、青红椒、洋葱、姜蒜、干红辣椒、料酒、蒸鱼豉油、淀粉、油盐。 全文

番茄鲟鱼片[图]
鲟龙鱼肉块、番茄、九层塔、鸡蛋、淀粉、姜片、胡椒粉、油盐。 全文

酱渍青海鳇鱼
鲟鱼750克。猪肋条肉（五花肉）150克、鸡翅200克。料酒30克、甜面酱50克、醋10克、白砂糖15克、盐4克、小葱15克、大蒜（白皮）10克、姜5克、猪油（炼制）50克、酱油30克。 全文

鱼骨萝卜汤
鲟鱼1920克、胡萝卜320克、洋葱（白皮）320克、土豆（黄皮）640克。柠檬50克。胡椒5克、盐20克、牛油50克。 全文

银丝红鲟
鲟鱼500克。粉条50克。大葱10克、姜6克、料酒10克、蚝油5克、酱油3克、白砂糖5克、胡椒粉4克、淀粉（玉米）4克。 全文