老烟火
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辣味过江鸡[图]
鲜肉鸡1只(重约2000克)、蕃茄2个、红油辣椒20克、油酥郫县豆瓣20克、酱油25克、精盐5克、味精2克、胡椒面1克、料酒25克、白糖15克、醋15克、蒜泥15克、葱花15克、芝麻酱2...
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铁扒仔鸡[图]
嫩鸡!只200克、鸡蛋1个、西红柿150克、茄汁50克。糖、醋各2汤匙、淀粉1、5汤匙、生抽、料酒各0、5汤匙、姜1块、葱5段、精盐3茶匙、味精1茶匙、花生油1000克。
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西红柿丝瓜汤
西红柿2个、丝瓜1根、熟猪油10克、味精2克、细盐3克、胡椒粉0、5克、香葱花20克、鲜汤500克。
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63
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地中海蔬菜汤[图]
马铃薯1个、豌豆300公克、蕃茄2个、芹菜500公克、洋葱1个、大蒜2颗、蘑菇200公克、四季豆200公克、橄榄油3汤匙、盐少许、水1、5公升。
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香辣茄盒[图]
长茄子、羊肉馅、小西红柿。洋葱、番茄酱、法香、红粉。
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火腿色拉[图]
熟火腿200克、基础色拉600克、鲜西红柿100克、色拉酱(或马奶司)50克、煮书记蛋150克、生菜叶少许。
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新爽西红柿[图]
西红柿。莴笋。海米、蒜、白糖、醋、鸡精、酱油、香油、盐。
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奥地利式烤牛肉扒
净牛外脊1700克、油150克、黄油50克、鲜西红柿500克、芹菜100克、鲜蘑100克、计司100克、盐15克、胡椒粉少许。
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番茄黄瓜汤
番茄150克。黄瓜100克、草菇30克、蘑菇(鲜蘑)30克、紫菜(干)30克。香油10克、白酒5克、盐3克、味精2克。
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平锅飘香鱼头
鱼头1500克。番茄20克、大葱10克、尖红椒10克、香菜5克。植物油50克、精盐5克、味精5克、辣酱25克、三耳佐餐宝10克、姜、蒜各5克。
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罗宋汤[图解]
胡萝卜、土豆、芹菜、西红柿、包心菜、洋葱、红肠、黄油。
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红番茄醋拌嫩海带[图]
红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)。鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙。
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