拔丝西红柿
西红柿3-4个、蛋清、面粉、白糖、淀粉、芝麻（或花生米、松子仁碎烂）、花生油各适量。 全文

蕃茄咖哩烩蔬菜
高丽菜心6棵、小蕃茄6个、秋葵3条、芹菜段1/2杯、蒜末少许、水2杯、香油1/3大匙、沙拉油1大匙、蕃茄咖哩酱1/2杯。芶芡材料：太白粉、水。 全文

薯仔番茄泥
土豆（黄皮）375克。番茄125克。植物油50克、盐2克、生抽5克。 全文

茄汁鹌鹑蛋[图]
鹌鹑蛋若干个、番茄一只、瘦肉一两。油、盐、鸡精、酱油、蒜米、葱花、米酒、白糖。 全文

瓜条蛋花汤[图]
西瓜皮、鸡蛋、番茄。盐、味精、香油。 全文

酿番茄[图]
鲜番茄切半去子5个、胡萝卜丁80公克、香菇丁（约4朵）40公克、荸荠丁100公克、素火腿丁100公克、玉米粒丁100公克、酥松子30公克。A：油1汤匙、盐1/4汤匙、糖1/3汤匙、胡椒... 全文

香甜花生酱鸡丝沙拉[图]
番茄1/2个、鸡胸肉100克、圆白菜1/8个。A料：花生酱沙拉酱1份。 全文

蕃茄煳
新鲜蕃茄600公克、洋葱1个、蒜头4瓣、橄榄油150公克、月桂叶2片、鼠尾草2公克、兰姆酒100公克、水300公克、糖20公克、盐适量、胡椒粉适量。 全文

羊肉炖柿子
羊排、300克、番茄、200克。料酒、5克、花椒、3克、大葱、5克、姜、5克、大蒜、5克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、大豆油、20克、各适量。 全文

番茄柠檬汁[图]
番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。 全文

茄汁鸡丁[图]
鸡胸肉200克、黄瓜150克、胡萝卜30克、洋葱20克。盐1/4勺、料酒1/2勺、鸡蛋清1大勺、蕃茄沙司15克、蕃茄酱60克、绵白糖1大勺、白醋少许。 全文

番茄海蜇
海蜇、番茄、姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油。 全文