凉拌春蒜苗
春蒜苗80克、豆腐干200克、花椒油50克、细盐3克、味精2克、红油20克。 全文

五香兔脯
兔肉、400克。青蒜、5克。盐、10克、香油、25克、红曲、2克、姜、10克、桂皮、2克、小葱、10克、胡椒粉、1克、茴香籽[小茴香籽]、2克、酱油、30克、八角、2克、醋、10克、... 全文

魷魚青蒜
芹菜（切段）4兩、乾魷魚1/2隻、青蒜苗（切斜片）2支、蔥（切末）1支、辣椒末1/2大匙、蒜末1大匙、油1大匙、麻油1/2大匙、醬油1大匙、香油1大匙、米酒2大匙、糖1/3大匙、鹽... 全文

蒜苗鹌鹑蛋
蒜苗150克、鹌鹑蛋16个、香肠50克、植物油25克、熟猪油15克、香油5克、细盐7克、味精、水淀粉少许。 全文

蒜心生鱼片
黑鱼、500克、青蒜、300克。姜、3克、盐、3克、味精、2克、香油、1克、黄酒、10克、淀粉（蚕豆）、4克、胡椒粉、2克、植物油、50克、各适量。 全文

蒜苗炒双花
花枝甜1包、花枝110公克、蒜苗110公克、葱1/2支、蒜头2瓣、红辣椒末少许。香菇蚝油1又1/3大匙、宫保酱1包、太白粉水少许。 全文

回锅鱼片[图解]
净鱼肉半斤、蒜苗三两、香葱三棵、豆瓣酱两大匙、豆豉一大匙、鸡蛋一个、酱油三大匙、老姜一小块、料酒两大匙、淀粉一汤勺、白糖一大匙、盐、味精适量。 全文

豆芽炒蒜苗
绿豆芽350克、青蒜150克。大葱10克、姜10克、盐4克、味精2克、花生油40克。 全文

蒜苗拌黄豆
蒜苗200克、黄豆80克、辣椒油10克、精盐6克、味精、花椒、大料各少许。 全文

熏干炒蒜苗[图]
蒜苗。豆腐熏干。盐、食用油、鸡精。 全文

盐煎肉[图解]
猪五花肉半斤、蒜苗二两、豆瓣酱平平两大匙、甜面酱一小匙、豆豉一大匙、酱油三大匙、盐适量。 全文

老干妈香辣排骨
小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶（超市有售）、大料、花椒、盐各少许。 全文