材料
做法
1.鸭煮熟切开，去骨后放入蒸锅，大火蒸20分钟，待凉切薄片；
2.蒜苗（青蒜）和红辣椒分别洗净，切斜段备用；
3.鸭肉切片放入碗中，加白糖、江米酒调拌匀，再加入蒜苗和红辣椒，用筷子略拌一下，即可盛起，上桌前淋上香油。[LaoYanHuo.com]
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