木樨丝瓜
嫩丝瓜300克、鸡蛋2个、盐、葱、姜、蒜、味精、花生油各适量。 全文

鸡油丝瓜
丝瓜750克、细盐5克、味精5克、黄酒10克、葱段适量、姜末适量、清汤250克、湿淀粉20克、猪油500克（实耗25克）。 全文

开洋炒丝瓜[图]
丝瓜250克。虾米20克。大葱10克、植物油30克、盐1克、味精2克、香油10克、胡椒粉1克。 全文

丝瓜丸子汤
猪肉（瘦）300克。丝瓜150克、粉丝30克。姜10克、料酒15克、淀粉（玉米）20克、味精2克、盐3克、胡椒粉1克。 全文

丝瓜酿肉
丝瓜400克。猪肉（肥瘦）100克、鸡蛋100克。香油10克、盐3克、味精2克、酱油20克、醋10克、白砂糖1克、淀粉（玉米）10克。 全文

滚龙丝瓜
青嫩丝瓜500克、罐头蘑菇50克、精盐3克、香油3克、味精2克、水淀粉4克、花生油300克（实耗35克）。 全文

秋瓜鱼片[图]
秋瓜800克、生鱼肉200克、青葱15克、冬菜5克、鱼露10克、精盐2克、味精5克、麻油2克、鸡蛋2个、胡椒粉0、1克、生油500克（耗油100克）。 全文

碧波田鸡[图]
丝瓜150克、田鸡100克、生姜、葱各10克、红萝卜20克。 全文

丝瓜虾米蛋汤
丝瓜250克、虾米50克、鸡蛋2只、鸡精清汤块1块、葱花、盐适量。 全文

鲢鱼丝瓜汤
鲢鱼1条、丝瓜300克、精盐、生姜各适量。 全文

丝瓜滑牛肉汤
牛肉200克、丝瓜600克、淀粉5克、酱油、味精、糖、姜片、胡椒粉、熟油各适量。 全文

什蔬素烩[图]
黄瓜、丝瓜、冬瓜、木瓜、扁豆、豇豆、西葫芦、莴笋、圣女果。熟核桃仁、熟花生米、香菜。葱、姜、水淀粉、白糖、鸡精、盐、香油。 全文