老烟火
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油条丝瓜汤[图解]
丝瓜150克、油条一根、浓汤宝一盒(有高汤更好)、大蒜1瓣、香葱少许。
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鸡油丝瓜
丝瓜750克、细盐5克、味精5克、黄酒10克、葱段适量、姜末适量、清汤250克、湿淀粉20克、猪油500克(实耗25克)。
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清甜丝瓜汤[图]
丝瓜2根、五花肉300克、葱末、姜末少量、盐5克。
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草菇丝瓜肉片汤[图解]
草菇200克、猪瘦肉100克、丝瓜100克、生姜。
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开洋炒丝瓜[图]
丝瓜250克。虾米20克。大葱10克、植物油30克、盐1克、味精2克、香油10克、胡椒粉1克。
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剁椒丝瓜蒸粉条[图]
红薯粉、丝瓜、姜蒜末、剁椒、蒸鱼豉油。
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丝瓜炒海参[图]
海参、丝瓜、火腿。盐、油、葱、姜。
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丝瓜咸蛋肉片汤
丝瓜200克、猪肉(瘦)150克、咸鸭蛋120克。盐2克。
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虾米炒丝瓜[图]
虾米50克、丝瓜两根、盐1茶匙。
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鳅鱼水瓜汤[图]
泥鳅200克、丝瓜一条。盐1克、油5ML、胡椒粉、姜丝、料酒适量。
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草菇炒丝瓜[图解]
草菇、丝瓜。葱姜蒜、盐、糖、鸡精。
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炒辣味丝瓜[图]
丝瓜350克。辣椒(红、尖)15克。盐3克、味精2克、料酒10克、猪油(炼制)40克、大葱5克、姜3克。
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