老烟火
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迷你南瓜卷[图]
南瓜蓉100克、面粉150克、酵母1克。
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南瓜葡萄干编花面包[图]
高筋粉200克、南瓜泥60克、牛奶100克、盐2克、蜂蜜10克、细砂糖10克、酵母2、5克、黄油20克、葡萄干50克。
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酒酿糯米馅南瓜饼[图]
面饼:南瓜、普通面粉、安琪酵母1/3袋。馅料:糯米粉、酒酿(也有叫醪糟)。
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金玉双娇[图]
半个南瓜、两根山药、汤圆粉。
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葡萄干南瓜发糕[图]
面粉280g、南瓜300g(去皮净重)、葡萄干1小把、即发干酵母3g、幼砂糖15g、水适量。
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南瓜银耳羹[图]
南瓜一块(约250克)、银耳半朵、枸杞20多粒、冰糖一块。
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沙茶腐香南瓜排[图]
排骨500克、小金瓜300克。沙茶酱30克、腐乳30克、生抽10克、料酒10克、盐5克、白糖5克。
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蜜红豆南瓜饼[图]
南瓜200克、糯米粉200克、面粉50克、蜜红豆适量(南瓜与粉的分量只是参考数,因为南瓜的含水量不同,反正面团太湿就加粉,太干就加点水就是了,最后的面团以不粘手为准)。
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鲜虾蛋羹桔瓜盅[图]
鲜虾6只、桔瓜2个、鸡蛋1个(2人份)。盐2克、料酒5克、姜末少许、淡盐生抽5克。
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南瓜栗子包[图]
普通面粉300G、南瓜泥180G、糖30G、酵母3G、炒好的栗蓉(南瓜泥的干湿度不同,所以要根据实际情况有所增减,能揉成柔软且不粘手的面团就行)。
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黄金四喜卷[图]
南瓜泥300克、中筋面粉500克、酵母粉2克、干面粉适量(参考个数:6个)。
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南瓜蔬菜马芬蛋糕[图]
鸡蛋100克、植物油80克、白糖50克、低筋面粉100克、泡打粉3克、南瓜泥100克、青菜末30克。份量:中号杯子三个。
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