红柚酱南瓜华夫饼

西班牙Lekue华夫模一片。
南瓜泥120g、糖30g、蛋2个（小号）、盐少许、奶100g、酵母2g、低粉150g、黄油80g。
装饰用南瓜泥适量、红柚酱适量。[LaoYanHuo.com]

深秋浓郁南瓜香。[LaoYanHuo.com]

一、准备：黄油提前隔热融化备用。

二、做法：
1、酵母放入牛奶中融化备用。南瓜泥加糖和盐打匀，加入蛋拌匀。

2、倒入酵母牛奶液拌匀，筛入低粉拌匀，倒入黄油拌匀。盖上保鲜膜静置约1.5小时。

3、倒入华夫模中。烤箱预热，上管150度，下管170度，中层，烤20分钟。出炉后直接倒扣即可脱模。

贴士：
1、稍凉后用花嘴挤上南瓜泥，舀一勺红柚酱，开吃。

2、南瓜泥即南瓜蒸熟后用料理机打成泥。

3、最近做华夫饼上瘾，做了分蛋的原味华夫饼，泡打粉版的简单可可华夫饼，这次是酵母版，做起来同样简单的南瓜华夫饼。我喜欢南瓜的颜色和味道，放入甜点里，更加出色。金黄金黄的颜色，会让人觉得在这个微冷的季节里很温暖。酵母版的做起来很健康又很简单，口感也不错。只是需要一段时间的发酵。[LaoYanHuo.com]