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红烧野生鱼[图]
野生鱼、姜葱蒜、料酒、胡椒粉、豆瓣酱、红烧酱油、盐、香葱。
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香酥辣鱼[图]
鲤鱼、香菜。盐、鸡精、糖、料酒、姜、葱、香油、辣椒面、花椒、醋、食用油。
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山药炖鲤鱼
鲤鱼300克、山药(干)200克。大葱10克、姜5克、植物油15克、盐3克、料酒8克、味精3克。
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1篇
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鱼肉末(10-12个月)
净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。精盐1克。
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鲜果糖醋脆皮鲤鱼[图]
鲤鱼一条、弥猴桃、芦柑、苹果、枸杞、淀粉、植物油、料酒、盐、白糖、醋、橙汁。
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2篇
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豆豉焖鱼[图]
鲤鱼拐子、豆豉、葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、辣椒、八角、料酒。
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龙凤配
母鸡1000克、鲤鱼2000克。小葱10克、蜂蜜5克、味精2克、盐4克、淀粉(蚕豆)35克、醋15克、植物油150克、白砂糖30克、番茄酱25克、黄酒5克。
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酱汁鲤鱼[图]
2斤左右的鲤鱼、葱姜。甜面酱、白糖、料酒、酱油。
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2个
豆辣蒸鱼[图]
鲤鱼1条、蒜末2茶匙、姜末1茶匙、豆豉2茶匙、辣椒1个、葱花少许。酱油1大匙、盐1茶匙、酒1茶匙、糖半茶匙。
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浇汁鱼[视频]
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水煮泡椒鱼籽[图]
鱼籽500克(大概)、泡姜、泡菜、泡椒共1碗、辣豆瓣酱1大匙、蒜10瓣、干辣椒1把、花椒1小把。
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上海蒸鱼[图]
鲜鱼、1条、姜片25克香菇25克、黄酒15克、白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量、胡椒粉少许。
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