红烧瓦块鱼[图解]
鲤鱼4斤、葱姜蒜、八角花椒各适量。番茄酱30克、黄豆酱15克、料酒10克、鸡精5克酱油15克、糖15克、盐、胡椒粉适量。 全文

水煮豆花鱼[图]
鲤鱼（或草鱼）一条、嫩豆腐1盒、豆芽200克、香芹200克。干辣椒50克、花椒10克、郫县豆瓣酱30克、蒜10瓣、料酒适量、盐适量。 全文

鱼鳞冻[图]
大鲤鱼鱼鳞、葱姜、花椒、白酒。料汁：蒜泥、醋、白糖、辣椒油、生抽、香油、黄瓜片。 全文

豆豉焖鱼[图]
鲤鱼拐子、豆豉、葱姜蒜、盐、酱油、糖、醋、辣椒、八角、料酒。 全文

红烧鲤鱼炖豆腐[图]
鲤鱼1条、豆腐1盒、鱼泡（可以没有）、葱姜大料适量、醋、酱油、糖、盐、清水。 全文

水煮泡椒鱼籽[图]
鱼籽500克（大概）、泡姜、泡菜、泡椒共1碗、辣豆瓣酱1大匙、蒜10瓣、干辣椒1把、花椒1小把。 全文

铁锅焖鱼[图]
鲤鱼1条。葱、姜、蒜、八角、干辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、盐。 全文

糖醋黄河鲤[视频]
 全文

豉汁菇片剁椒鱼[图]
鲤鱼1条（重约500g）、鲜香菇7朵、豆豉适量、姜3片、葱1根、剁椒2大勺。葱姜蒜粉适量、鸡精少许、料酒1大勺、蚝油1大勺、蒸鱼豉油1大勺。 全文

鲤鱼跃龙门[图]
鲤鱼1条、盐1勺。挂糊用：面粉2大勺、淀粉1勺、鸡蛋1个、清水1碗。酸甜汁：大蒜8瓣、番茄酱2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、盐1/3勺、水淀粉小半碗。 全文

鲤鱼豆腐[图]
鲤鱼一条、豆腐一块。葱、姜、蒜、干辣椒一把、小米椒5个、盐、白酒、生抽、糖。 全文

庆岭活鱼[图]
新鲜鲤鱼1条（约1000g）、大料2个、芭蒿少许、大料、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜各适量。黄豆酱2大匙、料酒2大匙、米醋2大匙、盐1+1/2小匙、老抽1大匙、生抽2大匙、糖1大匙... 全文