椒盐塘鱼片[图]
净塘鲤鱼450克、鸡蛋清25克、粳米粉10克。绍酒20克、白胡椒粉1克、葱10克、味精1、5克、盐2、5克、淀粉15克、花椒盐（用花椒粉、盐炒成）10克。 全文

糖醋黄河鲤[图]
活鲤鱼1条（750克）。白糖200克、黄醋150克、酱油50克、葱末5克、姜末5克、蒜瓣末15克、水淀粉325克、肉汤200克、花生油2000克（实耗200克）。 全文

果汁鲜鱼块[图]
鲜鱼1条（可用鲤鱼、草鱼、青鱼、黄鱼）、洋葱、胡罗卜、青椒、菠萝（各切小丁适量备用）、鸡蛋2只。辣酱油30克、蕃茄酱100克、白糖100克、精盐适量、料酒适量、干淀粉80... 全文

糖醋剥皮鱼[图]
大剥皮鱼1条、姜3片、油、盐、胡椒、鸡精、糖、醋、生抽、老抽、料酒、尖椒、小葱适量。 全文

香酥辣鱼[图]
鲤鱼、香菜。盐、鸡精、糖、料酒、姜、葱、香油、辣椒面、花椒、醋、食用油。 全文

枸杞鲤鱼[图]
雄鲤鱼500克。潼沙苑25克、肉苁蓉25克、巴戟15克、枸杞10克、生姜25克。 全文

红红火火岁岁余[图]
鲤鱼1只、红泡椒3个、姜片、葱、小辣椒。 全文

糯米酒清炖鲤鱼头[图]
糯米酒1000毫升、大个鲤鱼头1个、红枣2个、生姜2片。 全文

西湖醋鱼2[图]
鲤鱼一条（约650克）、米醋、葱、姜、料酒、糖、盐、米醋、花椒一小撮。 全文

糖醋吉祥鱼
吉祥鱼200克、姜丝5克、青椒丝5克、色拉油10克、番茄酱30克、乌醋10克、糖10克、生粉5克。 全文

红烧鲤鱼3[图解]
鲤鱼。葱姜蒜、料酒、醋、盐、糖、鸡精、大料、桂皮。 全文

红烧鲤鱼2[图解]
鲤鱼、冬笋、香菇。盐、料酒、糖、醋、老抽、葱姜蒜。 全文