鱼籽烧豆腐的做法图片

鱼籽烧豆腐

2位评价
成果:3个   作者:方方球 查看源文
材料
鲤鱼籽一碗、大豆腐一块、油、葱姜丝、辣椒酱、香菜[LaoYanHuo.com]
做法
1、鲤鱼籽一碗。话说我家楼下的鱼市鱼籽十元钱一斤,我天天去问也不买,问到最后我都不好意思了,回家跟老肖说很想吃鱼籽,可是舍不得钱。可能是老天听到了我对鱼籽的渴望,昨天伟东姐送了我好大一袋鱼籽,是从一条20多斤的鲤鱼肚子里取出来的,想啥来啥,我真幸福啊。这次用了大概三分之一的鱼籽,剩下的还能做好几次菜呢。

2、大豆腐一块,切成小块放油锅里两面煎黄。

3、豆腐略煎一下即可,不要炸成豆腐泡,那样里面的豆腐就不嫩了。

4、锅里加油,烧热,下葱姜丝炒出香味,然后下鱼籽翻炒。

5、加辣椒酱炒匀,然后添汤烧开。

6、下煎好的豆腐,小炖一会儿撒点香菜就可以盛盘了。

[LaoYanHuo.com]

食友点评:
2楼 123网友 发表于 2013/9/15 11:11 回复
很好
1楼 123网友 发表于 2012/1/4 17:40 回复
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