三炸辣椒油[图]
干辣椒25g、白芝麻10g、草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片、花生油250g。 全文

泡椒红酒鸡[图]
净仔鸡半只（重约430克）、莴笋、泡小米椒（或普通泡椒）、野山椒各适量、泡菜（我用的是泡姜与泡萝卜）少许。红酒50毫升、高汤约80毫升（可用热水代替）、香辣酱、生姜、... 全文

剁椒白菜丝[图]
大白菜、剁椒。 全文

香辣虾2[图解]
基尾虾250克、地瓜一个、芹菜两根、葱姜、干红辣椒适量。豆瓣酱一匙、老抽、料酒、盐适量。 全文

辣味花生酱[图]
香脆椒5袋、盐5g、白砂糖15g。 全文

泡椒春笋[图解]
春笋500克、泡椒2大勺、小米辣2根、花椒20粒、蒜4瓣、青葱2棵、姜片5片。白酒1大勺、白糖1大勺、盐1小勺、白醋2大勺、凉开水2大勺。 全文

尖椒炒月饼[图]
玉米味月饼2个（50g/个）、燕麦味月饼2个（50g/个）、青红尖椒、泡发黑木耳。盐、黑豆豉、香醋、豉油。 全文

尖椒蒸茄条[图]
茄子（选细长的，这样的茄子皮薄，不用去皮，而且好吃）、尖椒（因为我不能吃太辣的，选用的是肉厚的尖椒。如果你能吃辣，可以选皮薄的尖椒或是用剁椒）。蒜、盐、花椒粉... 全文

微波麻辣豆腐[图]
豆腐500g、尖椒100g、姜20g、葱100g、豆瓣30g。食用油15ml、辣椒粉8g、花椒粉2g、大蒜50g、盐2g、蒸鱼豉油5ml、蚝油5ml、黄酒5ml、白糖2g、高汤适量。 全文

剁椒青笋[图]
青笋、花椒、姜蒜、酸辣椒、小葱、花椒、盐。 全文

泡椒黄豆炖猪手[图]
猪手一个（重约800克）、黄豆50克、泡椒4个。生姜、大蒜、八角、草果、桂皮、料酒、老抽、生抽、葱各适量。 全文

剁椒毛豆肉丝[图]
毛豆、肉丝、青椒、葱姜蒜、剁椒、料酒、淀粉、生抽、盐。 全文