干煸苦瓜丝
猪肉丝150克、苦瓜300克、小青椒3个、葱丝、姜丝、酱油、盐适量。 全文

麻油苦瓜[图]
苦瓜200克、麻油1大匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、另盐1茶匙。工具：煮水锅1只、煎炒锅1只。 全文

苦瓜溜鸭片[图]
生鸭脯肉、苦瓜、木耳、鸡蛋清1个、葱、姜。盐、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、生粉、油。 全文

黄金明月照翡翠[图]
凉瓜2000克、带子250克、咸鸭蛋黄250克。盐10克、鸡精10克、味精5克、生粉10克。 全文

鳝丝拉面[图]
苦瓜、鳝。 全文

苦瓜炖雪耳[图]
苦瓜、银耳、枸杞。冰糖。 全文

鲮鱼苦瓜[图]
苦瓜、豆豉鲮鱼罐头、蒜末、盐、白糖、麻油。 全文

鲟鱼头苦瓜羹[图]
鲟鱼鱼头、苦瓜、干贝、金华火腿肉、排骨、姜葱。 全文

苦瓜爆酱肉[图]
酱肉切片、苦瓜干泡软（汤汁留用）、葱段、蒜片、干辣椒。草菇酱油、糖、料酒、味精。 全文

蜂蜜凉渍苦瓜[图]
苦瓜一只、蜂蜜适量、枸杞一小把。 全文

豉汁凉瓜炆蟹
凉瓜1/2斤、肉蟹2只约12两重、蒜茸2粒、豆豉1汤匙、姜片、葱段各少许。盐1/2茶匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉、麻油各少许。芡汁：盐1/2茶匙、糖1茶匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉少许... 全文

金沙苦瓜[图]
苦瓜半条（300克）、熟咸蛋黄2个、红尖椒1个。生姜1片、大蒜2瓣、白糖0、5小匙、鸡精少许、盐适量。 全文