老烟火
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韭菜炒虾肉[图]
韭菜适量、鲜虾250克、生姜3片。
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蔬菜拉面[图解]
时菜(时令蔬菜)韭菜等量、韭黄放韭菜的一半分量。鲜芦笋几条、西芹半个、芽菜适量、干红辣椒和樱桃萝卜片(或胡萝卜片)。
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蒜苗炒干丝
豆腐干100克、韭菜50克、青蒜50克。植物油15克、酱油2克、白砂糖3克、盐1克。
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虾酱韭菜炒鸡蛋
虾酱、40克、韭菜、200克、鸡蛋、300克。烙饼(标准粉)、400克。大葱、30克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、2克、植物油、20克、各适量。
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烫韭菜[图]
韭菜1把、蒜3瓣、酱油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少许、香油少许。
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韭菜炒大葱[图]
韭菜150克、大葱150克。生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许。
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韭菜干丝[图]
韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。盐、糖、酱油、味精适量。
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烫面烙饸子[图]
面粉。牛肉馅、韭菜末、鸡蛋、姜末。盐、料酒、鸡精、黄酱、花椒粉、炒芝麻、香油。
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炒合菜[图]
红薯粉丝、绿豆芽菜、韭菜、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒。蚝油、酱油、料酒、盐。
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韭菜拌海肠[图]
海肠、400克、韭菜、150克。盐、5克、酱油、5克、味精、2克、醋、5克、大蒜、10克、花椒、2克、香油、5克、植物油、8克、各适量。
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韭菜炒鸭肠
韭菜200克、鸭肠150克。植物油15克、料酒10克、酱油8克、盐2克、白砂糖1克、胡椒粉1克、姜3克。
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蚕豆炒韭菜[图]
水发蚕豆2/3碗、韭菜150克。生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯。
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