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酱烧加吉鱼[图]
黑鳞加吉鱼、葱姜、大蒜、面酱、油、老烧、香菜、盐等调味料。
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香烤加吉鱼[图]
加吉鱼1条、葱、姜末各10克、盐4克、料酒10克、生抽10克、糖5克、蚝油5克、豆瓣酱15克、腐乳10克。
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香草茄汁蒸鱼卷[图]
三文鱼160克、加吉鱼160克、柠檬汁5毫升、芦笋4根、百里香3支、意式番茄酱100毫升、盐5g、白胡椒2g。
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鲷鱼烧冬瓜[图解]
鲷鱼(加吉鱼)、冬瓜。豆豉、豆瓣、干辣椒、葱姜蒜、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。
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罗勒酱烤鲷鱼[图]
1人份,乐葵Lékué蒸烤料理盒,烤箱或微波炉。鲷鱼肉一片约150克。罗勒酱:新鲜罗勒叶50克、松子仁30克、大蒜4瓣、帕玛森奶酪粉4汤匙(60ml)、特级初榨橄榄油4汤匙(60m...
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红鲷戏珠[图]
加吉鱼1000克、草鱼200克。猪肉(肥)15克、火腿15克、冬笋10克、香菇(鲜)10克、鸡蛋清50克、菠菜30克、鸡蛋黄25克。小葱10克、姜10克、花椒5克、盐15克、黄酒20克、香油...
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干蒸加吉鱼
加吉鱼、500克。香菇(鲜)、25克、冬笋、25克、猪肉(肥)、25克、火腿、5克。盐、3克、大葱、2克、姜、1克、黄酒、5克、味精、3克、猪油(炼制)、50克、各适量。
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焖烧加吉鱼[图]
加吉鱼、葱姜蒜、干辣椒、香菜、各种调味料。
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彩虹鱼丁[图]
加吉鱼、300克。柿子椒、100克、青椒、50克。姜、5克、白酒、10克、盐、6克、淀粉(豌豆)、8克、味精、2克、胡椒粉、4克、香油、5克、植物油、20克、各适量。
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手工豆腐鱼头汤[图]
手工豆腐:黄豆300克、水3750毫升(克)、盐卤4克(加16克的水兑成20克的卤水)。鱼头豆腐汤:手工豆腐500克、鱼头4个(我用的是做西餐剩下的鲷鱼头,个子小)、姜3片、玉...
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烤加吉鱼[图]
加吉鱼1000克、菠菜200克。酱油50克、黄酒50克、味精2克、小葱50克、葱油50克、姜30克、盐2克、花生油50克、各适量。
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葱油烤鱼
加吉鱼500克。辣椒(红、尖)30克、圆白菜300克、萝卜300克。姜10克、胡椒粉2克、味精3克、香油50克、小葱100克、香菜50克、盐3克。
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