特 色:
一道健康西式菜品。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将三文鱼和加吉鱼分别切成0.5厘米厚的大片；芦笋切去老根留头，放入开水中焯熟，对开两半；百里香留一只，其余摘成小朵，备用。
2、切好的鱼片，调入盐、白胡椒、百里香小朵和柠檬汁拌匀腌制10分钟。
3、将腌好的鱼片按一片三文鱼，一片加吉鱼的顺序相叠码放，在卷成卷儿，切成6厘米的段，放入蒸锅中蒸熟。
4、意式番茄酱烧热调味，芦笋码入盘中，浇上一层意式番茄酱，再将蒸好鱼卷放入中间，点缀上剩余的百里香即可。
贴士：
1、超市买的罐装意式番茄酱味道比较淡，可以依据自己的口外加入盐、黑胡椒碎调味。
2、我做的肉卷特胖，以前吃三文鱼不是生吃就是煎着吃，原来蒸着吃也如此美味呢！[LaoYanHuo.com]
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