菠菜三文鱼寿司

2、菠菜清洗去老茎入热水中汆烫1分钟捞出晾凉，切成小段挤干水分用盐和香油拌匀。

3、起锅放入少许橄榄油煸炒姜丝放入三文鱼两面煎。

4、净手后用手将菠菜握成如图状，将煎好的三文鱼放在上面，最后挤上芥末即可。

贴士：三文鱼和菠菜是很健康的食材，菠菜一定要去草酸然后再食用，勿以善小而不为，勿以恶小而为之，这句经典的警讯用在食物中也是非常适合的，亦真学烹饪是先学的食材安全使用方面的知识，然后才学了基本的烹饪方法，安全永远比美味来的更重要。[LaoYanHuo.com]