金枪鱼酱芝士焗豆腐[图]
豆腐1块、凯芙金枪鱼原味涂抹酱1盒、芝士碎适量、日式海苔香松和葱花少许。 全文

日式蘑菇乌冬面[图]
海带3-4小段、木鱼花一杯、各式蘑菇适量、水煮毛豆一小把、蒜、乌冬面一两半。酱油一大匙、糖少许、米酒两大匙。 全文

味增笋丁拌面[图]
新鲜竹笋1根、猪肉50克、毛豆粒少许、水发香菇3朵、海苔1片。酱油1大勺、味增11/2大勺、白砂糖1小勺、香油1小勺。 全文

双菇山药烧胡萝卜[图]
胡萝卜一根、山药半根、香菇、双孢菇。酱油2大勺、味啉1大勺、白酒1小勺、红糖1大勺。 全文

烤豆角配味增酱[图]
豆角、大蒜、橄榄油、盐。味增酱：味增一大勺、红糖半小勺、红酒醋半小勺、芝麻油一小勺。 全文

味增煎鲈鱼[图]
酒1/3杯、味啉1/3杯、酱油3大勺、红糖1/4杯（我减了一半）、味增1/3杯、鲈鱼4块（我用了半条大的，我觉得这些腌料有点多，用一半就可以了，不然有些咸了）。 全文

照烧海苔豆腐[图解]
北豆腐、海苔、酱油、糖、植物油、淀粉。 全文

姜汁烧肉[图]
梅花猪肉300G、大洋葱1个、小生姜1根（约80G）、白芝麻适量、配菜随意。A：油1大勺。B：酱油3勺、味霖3勺、米酒2勺、红糖1/2勺、清水适量。 全文

照烧酱排骨[图]
日式万用酱：清酒、日式薄酱油、味琳、按1：1：1的比例。日式照烧酱排骨：排骨、洋葱、日式照烧酱、水、糖少许。 全文

日式清酒蒸蛤蜊[图]
蛤蜊500G、清酒2/3杯、去籽红干辣椒1根、小葱少许。 全文

香菇昆布佃煮[图]
海带25克、干香菇3朵、清水150ML、酱油2匙、味醂100ML、姜1片、白醋1匙、炒香的白芝麻少许。 全文

卵酒[图]
清酒（纯米酒）ＳＡＫＥ200cc、鸡蛋1个、砂糖20克（我另加了一勺蜂蜜）、生姜汁适量（可不用）。 全文