2、香菇洗净去蒂切小丁，毛豆解冻备用。
3、笋丁焯水备用。
4、锅中热油，下蒜末爆香。
5、蒜末金黄后倒入葱姜碎炒香。
6、加入肉末炒至变色。
7、倒入笋丁，毛豆和香菇丁。
8、加入味增，酱油和糖。
9、翻炒均匀关火，出锅前倒入香油。
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