姜汁烧肉

梅花猪肉300G、大洋葱1个、小生姜1根（约80G）、白芝麻适量、配菜随意。
A：油1大勺。
B：酱油3勺、味霖3勺、米酒2勺、红糖1/2勺、清水适量。[LaoYanHuo.com]

1、冰冻梅花猪肉，自然状态下放置约半小时，切薄片。

2、生姜磨成泥后与所有调料混合均匀，洋葱切条状。

3、锅内入油，烧热后放入洋葱炒香。

4、放入猪肉片，将混合后的所有调料倒入。

5、大火烧开后改中火至汤汁浓稠。

6、加入炒香后的白芝麻混合即可。

贴士：鲜美甘甜的梅花猪肉，很适合做成便当菜。日式风味，一口肉一口饭，连汤汁都一扫而光。红糖+生姜的组合，更是一道可以驱走寒意的大肉菜哦。[LaoYanHuo.com]