材料
做法
1、倒入少量花生油，葱、姜爆锅。
2、葱姜略微变软后放入切好的肉片。
3、肉片翻炒均匀变色。
4、我比较喜欢吃干干的肉片，所以炒至微黄。
5、倒入少量滴酱油，使肉片变色。
6、放入切好的辣椒片继续翻炒。
7、辣椒略微变软后加入少量的盐，鸡精调味出锅即可。
贴士：我个人比较喜欢吃干巴巴的肉片，所以肉片炒的时间较长，也许并不好看，不过真的很好吃。[LaoYanHuo.com]
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