香菇昆布佃煮

2、将所有材料和调料放入锅中，小火煮40分钟左右至水干。

3、加入芝麻，大火收汁即可。

贴士：
1、没有味醂的可用糖加米酒100ML代替。

2、昆布佃煮是日本著名的风味小食，可用做餐前做开胃菜，也可做为平时的零嘴小吃，用来下酒带饭也都是一流。因为它所用到的主要原料，海带，素有“长寿菜”之称，因此而成为大家喜爱的理想天然食品。

3、昆布就是海带了，佃煮是一种日式做菜的方法，现在的昆布佃煮也衍生出了各种不同的口味，有芝麻昆布佃煮，香菇昆布佃煮，紫苏昆布佃煮，昆布佃煮卷，各类鱼子昆布佃煮卷等等，口味咸甜，相信不喜欢海带的小朋友也很难抗拒，做法简单。[LaoYanHuo.com]