照烧海苔豆腐[图解]

2、海苔用剪刀剪成小条，沾水裹在豆腐片上。

3、平底锅预热一下，倒入植物油，豆腐片挨个蘸一层薄淀粉，放入锅中。

4、煎至两面金黄，捞出，把锅里的油也倒出来。

5、另起锅，放入3大勺生抽，1大勺糖，一点点水烧开，放入豆腐，烧入味即可。

6、味道很好，跟豆腐与海苔的味道很搭调，是非常简单的一道日式小菜哦。

贴士：
1、最简版照烧汁：3勺生抽+1勺糖+1小勺姜末（或不加）

2、简易版：2勺生抽+2勺料酒+1勺蜂蜜。（用的比较广泛）

3、辣版：日本味林600克+酱油250克+酒400克+芡汤250克+蒜茸辣椒酱150克。

4、蚝油版：素蚝油30ml+香油10ml+生抽30ml+蜂蜜5ml+清水10ml+黑胡椒少许。

5、味淋版：浓口酱油450ml+味醂150ml+清酒150ml+砂糖50g

6、变通版：生抽2大匙+黄酒3大匙+白糖3/4大匙+老抽1/2茶匙。

7、夏天版：生抽，糖，味淋以1:1:2比例煮开，用木薯粉勾芡。[LaoYanHuo.com]