材料
三文鱼头半个、胡椒粉1克、盐2克、干燥百里香少许、黄酒1匙（此调味料的量为半个鱼头的量）。[LaoYanHuo.com]
特 色:
百里香烤三文鱼头——外焦里嫩，鲜美多汁。[LaoYanHuo.com]
做法
1、三文鱼头去腮清洗干净。
2、用厨房用纸擦干表面。
3、用胡椒粉、盐、黄酒涂抹鱼身，撒上百里香腌渍半个小时。
4、烤盘涂抹一层薄薄的油脂。
5、在鱼身上刷少量葡萄籽油，入预热好的烤箱用200°C烤25分钟即可。
贴士：
1、可以做成很多种口味，孜盐哒、盐焗哒、辣味哒。。。只要喜欢就可以大胆的试一下哈。
2、如果直接放在烤网上的话，烤箱底部需要有东西接油哦，否则把烤箱弄脏了。[LaoYanHuo.com]
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