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荷包加吉鱼[图]
加吉鱼、肉馅、香菇、葱姜、辣椒、蒜、老抽、生抽、料酒、盐、香油等。
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柠香鲷鱼佐意式烩麦仁[图]
鲷鱼daurade1条、柠檬citron两片、小麦仁grainsdeblé2杯(杯子容量为200毫升)、洋葱oignon1/2个、白葡萄酒vinblanc1杯、水6杯、黄油beurre50克、碎芝士emmental50克、罐...
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培根鲷鱼卷[图]
鲷鱼一块(约200克)、培根5片、料酒1茶匙(5ml)、盐1/4茶匙(1克)、胡椒粉1/4匙(1克)。
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1个
蒜香芝士焗鲷鱼[图]
冷冻鲷鱼块3片、大蒜几瓣、切达芝士片4片。盐、黑胡椒粉、橄榄油(2-3人份)。
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香草煎鲷鱼配圣女果[图]
鲷鱼肉300克、圣女果100克、柠檬1个。意大利香草、盐、黑胡椒、白葡萄酒。
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清蒸网油红鲷
加吉鱼950克。猪网油100克、火腿15克、玉兰片15克、香菇(鲜)15克。盐10克、小葱10克、姜10克、花椒5克、黄酒15克、香菜15克、味精2克。
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柠檬酒烤鱼[图]
柠檬酒:柠檬15个、伏特加1升、白糖+水适量。柠檬酒烤鱼:鲷鱼1条、盐、胡椒粉、蒜粉、葱段、橄榄油、LIMONCELLO柠檬酒适量。
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酱烧加吉鱼[图]
黑鳞加吉鱼、葱姜、大蒜、面酱、油、老烧、香菜、盐等调味料。
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香烤加吉鱼[图]
加吉鱼1条、葱、姜末各10克、盐4克、料酒10克、生抽10克、糖5克、蚝油5克、豆瓣酱15克、腐乳10克。
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豆腐鱼糕[图]
打好的香菇鱼泥一份、熟胡萝卜碎末、豆腐约60g、鸡蛋1个。香菇鱼泥:鲷鱼片(或其他无刺鱼肉)约150g、香菇2-3朵、蛋清1个、淀粉少许(工具:搅拌机)。
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香草茄汁蒸鱼卷[图]
三文鱼160克、加吉鱼160克、柠檬汁5毫升、芦笋4根、百里香3支、意式番茄酱100毫升、盐5g、白胡椒2g。
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红鲷戏珠[图]
加吉鱼1000克、草鱼200克。猪肉(肥)15克、火腿15克、冬笋10克、香菇(鲜)10克、鸡蛋清50克、菠菜30克、鸡蛋黄25克。小葱10克、姜10克、花椒5克、盐15克、黄酒20克、香油...
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