老烟火
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麻辣黄瓜魔芋片[图]
魔芋1盒、小黄瓜1根、胡萝卜50克。A料:辣椒酱1小匙。B、料:酱油2大匙、糖1大匙。C、料:花椒粉1/4小匙。
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拌海蜇皮[图]
海蜇皮、300克、黄瓜、200克。火腿、25克、鸡胸脯肉、25克、青椒、15克。大蒜、10克、白砂糖、10克、酱油、20克、盐、15克、醋、15克、味精、2克、香油、15克、各适量。
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西式泡菜[图]
黄瓜、白萝卜、胡萝卜各50克、洋葱、西芹、紫卷心菜、红椒各30克。苹果75克、柠檬1只、圣女果25克、香叶2张。盐4克、糖150克、白醋50克、清水200克。
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京糕[图]
黄瓜、梨、山楂、白糖、琼脂。
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赛过鱼
黄瓜3—5条、葱、花椒、大料、辣椒、糖、醋、酱油、姜粉、蒜、盐、味精各适量。
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黄瓜炒猪肉片[图]
五花猪肉150克、黄瓜250克。水发木耳5克、大葱25克。芝麻油75克、鸡汤50毫升、辣椒酱10克、精盐2克、酱油25克。
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酱八宝菜
苤蓝500克、黄瓜500克、菜花500克、白萝卜500克、竹笋500克、螺丝菜500克、四季豆500克。姜50克、花生仁(炒)250克、甜面酱4000克、石花菜100克。
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滑溜里脊[图]
猪里脊肉375克。黄瓜200克、鸡蛋清40克。大葱15克、盐5克、料酒20克、芡粉30克、植物油50克。
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蓑衣黄瓜[图解]
黄瓜2条、白糖1小匙、生抽2大匙、醋2大匙、鸡精少许、芝麻油1小匙、凉白开2大匙、油2大匙、盐适量、干辣椒5个、大蒜3-5瓣。
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凉拌粉丝黄瓜
黄瓜子条(约250克)、粉丝50克、香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。
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拌黄瓜丝
嫩黄瓜一斤半、芝麻酱五钱、精盐三钱陈醋五钱、姜三片切丝、葱一棵切丝、蒜三瓣捣泥、白糖一钱、香油五分。
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五香素鸡片[图解]
黄瓜、五香素鸡、葱油、盐。
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