果蔬牛蛙
牛蛙、400克。西瓜、80克、黄瓜、100克、香菇（鲜）、150克。盐、8克、味精、2克、胡椒粉、2克、色拉油、100克、淀粉（蚕豆）、30克、各适量。 全文

金丝瓜卷
黄瓜500克、胡萝卜200克。白砂糖5克、香油50克、盐20克、子姜25克、味精5克。 全文

酱辣黄瓜
腌黄瓜8000克、干辣椒80克、白糖30克、面酱4000克。 全文

意式香脂醋酱拌田园沙拉
生菜莴苣-1束、长菜莴苣-1束（选择性）、型熟蕃茄-2个、小黄瓜-3条、红椒-1个、洋葱-1个、西洋芹菜-1把。 全文

洋葱块根芹黄瓜汁
1/2个块根芹、1/2个小洋葱、1个黄瓜、2个胡萝卜。 全文

黄瓜拌鱿鱼丝[图]
鲜鱿鱼300克、黄瓜100克。酱油、醋、辣椒油、味精、芝麻酱各适量。 全文

鲜蛏黄瓜萝卜泥[图]
蛏子。黄瓜、白萝卜、小西红柿。盐、鸡精、糖、白醋、酱油、香油、炒芝麻。 全文

德国沙拉
黄瓜、麻油、醋、酱、胡椒粉。 全文

醋味黃瓜泡菜
小黃瓜、10條。（1）鹽、1/4杯。（2）白醋、1杯、糖、1/2杯。 全文

鱼卵黄瓜泡菜[图]
飞鱼卵、1杯、小黄瓜、2条、盐、1/2大匙。 全文

夏季口味卷
黄瓜100克、土豆（黄皮）100克、红萝卜30克、鸡蛋75克、鲍鱼50克、金华火腿30克、芦笋20克、豌豆20克、小麦面粉300克。紫菜（干）100克。色拉酱50克、芥末1克、味精2克、盐... 全文

约旦式沙拉[图]
酸牛奶250克、鲜黄瓜250克、大蒜285克、精盐10克。 全文