黄瓜鸡丁[图]
小黄瓜2条、鸡胸肉225克。盐1茶匙、香油少许。 全文

蒜泥黄瓜[图]
黄瓜二根300克、盐8克、麻油15克。 全文

黄瓜拌蜇丝
嫩黄瓜500克、蜇皮100克、香菜、生姜、盐、酱油、醋、味精、香油各适量。 全文

烩凉粉黄瓜
义大利肉酱1/2杯、凉粉2杯、小黄瓜2条、盐2小匙。 全文

醋味黄瓜泡菜
小黄瓜10条。（1）盐1/4杯。（2）白醋1杯。糖1/2杯。 全文

大黄瓜泡菜
大黄瓜1条。（1）盐1又1/2大匙。（2）辣椒酱2大匙、糖1大匙、香油1又1/2大匙。 全文

香拌青瓜[图]
大青瓜1条、红辣椒1只、麻油、炒香白芝麻各1茶匙、辣椒油适量。腌料：盐1/2茶匙、白米醋2杯、糖1/2斤（约300克）。 全文

辣拌黄瓜皮[图]
黄瓜4根、鲜红辣椒、干红辣椒各1个。姜丝10克、花椒15粒、盐3克、白糖5克、香油1大匙。 全文

三味黄瓜[图]
黄瓜250克、青椒30克。花椒油10克、醋5克、白糖5克、葱末5克、盐2克。 全文

翠玉黄瓜[图]
小黄瓜800克、虾米50克、大蒜5粒、红辣椒2支。A料：盐1小匙、酱油1大匙、糖、白醋各3大匙。B料：香油2小匙。 全文

大拉皮[图]
东北拉皮、胡萝卜、黄瓜、黑木耳、豆腐丝。 全文

锦色炒饭[图]
米饭250g、烟熏火腿1根、黄瓜1根、青豆50g、白砂糖1茶匙（5g）、盐、油、适量、碎米芽菜少许。 全文