黄瓜腐竹炒木耳

2、干木耳用清水泡发，去除根部，用手撕成小朵备用。

3、葱段切成末备用。

4、锅中放少量油，到五成热时爆香葱末，放入木耳炒2分钟。

5、再放入黄瓜、腐竹，翻炒几下，调入生抽、花椒粉翻炒。

6、出锅前放入盐调味即可。

贴士：
1、木耳和腐竹要用凉水泡发，不要途省事儿用热水，那样泡出来的木耳会发软。

2、腐竹易熟应该后放入，先炒木耳黄瓜。[LaoYanHuo.com]