黑木耳杂拌

2、百叶洗净，切成丝。

3、胡萝卜去皮，切成丝。

4、蒜头、葱切成小粒，和糖、醋、酱油、盐一起放碗内。

5、坐锅热油，油凉时放花椒，油热后去除花椒，把油倒在调料碗内。

6、烧水，水热后，依次把黑木耳、百叶丝、胡萝卜丝焯一下，沥干水。

7、把所有料放一个大碗拌匀（后来我看着碗拌不过来，直接放刚才的油锅）。

贴士：
1、加了蒜头吃起来就是香，后来我吃的时候又加了些自己做的油泼辣子，爽！

2、吃好晚饭，嘴里还是有大蒜头的味道，我就啃了个苹果，啃完，味没有了。我经常这样，吃了大蒜，啃个水果，去除异味很有效。[LaoYanHuo.com]