金华白玉卷[图]
冬瓜8薄片（修成长方形）、火腿、红萝卜、香菇、西芹各8根。 全文

炸冬瓜丸子
冬瓜500克、面粉100克、鸡蛋1个、精盐20克、料酒25克、葱末、姜末各少许、味精2克。炸油750克（耗75克）。 全文

白果冬瓜汤[图]
冬瓜37、5克、莲子20克、白果10颗、白糖1大匙。 全文

石竹笋冬瓜牛肉汤[图]
石竹笋、冬瓜、盐，少许油、卤牛肉（选）、欧芹（选）。 全文

猪肺冬瓜汤[图]
猪肺汤少许、冬瓜5片、胡椒粉2克、盐2克（一个人量）。 全文

冬瓜海带骨头汤[图]
棒骨和扇骨、几滴醋、料酒和葱姜、冬瓜块、海带、适量盐、适量鸡精和香菜。 全文

素扣肉[图]
冬瓜1块、干花菇5-6朵、姜3克、小葱1根。A料：植物油3大勺、蚝油1大勺、生抽1-2大勺、砂糖1大勺、盐、鸡精。B料：高汤100ML、盐少量、水淀粉2大勺。 全文

竹蔗茅根水[图]
竹蔗900克、茅根（干、鲜皆可）50克、马蹄10颗、胡萝卜300克、糖冬瓜75克、清水8碗。 全文

冬茸鱼片汤[图]
草鱼。冬瓜、香菜、葱、姜。盐、鸡精、料酒、胡椒粉、水淀粉。 全文

淡菜海带冬瓜汤[图解]
淡菜25克、水发海带50克、冬瓜150克、绍酒10克、精盐、味精、葱结、姜片、豆油各适量。 全文

冬瓜露[图解]
冬瓜1500克、二砂糖（黄砂糖）500克、红糖50克。 全文

微波烧冬瓜[图]
冬瓜、虾皮、葱花。食盐、食油、味精。 全文