冬瓜鸭架汤[图]
烤鸭架一副、冬瓜一块、香菜4根、葱、姜、甜面酱2－3勺、盐、料酒各适量。 全文

莲子冬瓜煮田鸡[图]
冬瓜、莲子（煮熟）、田鸡、猪肉粒、草菇。姜片、鸡汤或矿泉水、盐、糖、菜油。 全文

冬瓜薏米瘦肉汤
瘦猪肉6两、冬瓜1斤、薏米1两、陈皮1小块。 全文

老鸭冬瓜汤[图]
草鸭半只（最好是老鸭）、冬瓜500克、火腿100克。葱姜适量、料酒15克，盐适量。 全文

清炖双冬鸡腿
鸡腿500克、冬瓜100克、香菇（鲜）50克。盐3克、味精5克、花椒2克、大葱10克、姜5克、猪油（炼制）25克、香油5克、香菜5克。 全文

虾皮冬瓜[图]
冬瓜1、25公斤、虾皮50克。花生油60克、精盐25克。 全文

清汤冬瓜
冬瓜300克、清汤1000克、绍酒1茶匙、盐、味精、胡椒面各适量、面粉1汤匙。 全文

开洋毛豆烧冬瓜[图]
冬瓜、开洋、毛豆仁。黄酒、盐。 全文

冬瓜冬菇杂锦汤
冬瓜750克、冬菇60克、叉烧90克、瘦肉120克、鲜虾60克、鸡蛋2个、鲜鸡肝1副、生姜2-3片。 全文

蒜末冬瓜
冬瓜500克。大蒜（白皮）30克。植物油15克、酱油5克、盐3克、味精2克。 全文

黄骨鱼炖冬瓜[图]
黄骨鱼3条、冬瓜4000克、姜蒜1小蝶、料酒1勺、酱油2勺、油盐适量。 全文

水晶冬瓜卷[图]
冬瓜。木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜。高汤精、胡椒粉、黄酒。 全文