葱拌章鱼[图]
章鱼、350克。大葱、15克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、香油、10克、各适量。 全文

宫爆鸡丁[图解]
鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味、油炸花生仁一两、大葱白三根切约一厘米长的段、青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上、干红辣椒四、五个... 全文

葱爆肉丝[图]
瘦肉、葱（各四两）、红椒（半只）。生抽、酒（各一茶匙）、生粉（半茶匙）、油（半汤匙）芡汁料。 全文

葱油鱼[图解]
鲤鱼、葱白、姜切丝、葱。 全文

宫保鸡丁[图解]
鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味、油炸花生仁一两、大葱白三根切约一厘米长的段、青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上、干红辣椒四、五个... 全文

葱椒鸭子
鸭、650克。大葱、100克、花椒、10克、淀粉（豌豆）、20克、料酒、10克、酱油、10克、盐、4克、味精、2克、花生油、30克、香油、5克、八角、3克、姜、10克、各适量。 全文

葱包牛肉
牛肉（瘦）300克。大葱50克。植物油20克、香油3克、甜面酱4克、酱油3克、白砂糖3克、黄酒2克、味精3克、醋2克、花椒粉3克、姜3克。 全文

葱烧肥鸭
鸭、1250克。香菇（鲜）、40克、冬笋、30克。大葱、150克、酱油、20克、料酒、20克、白砂糖、10克、味精、4克、淀粉（蚕豆）、20克、花生油、100克、各适量。 全文

葱段生煎鸡
鸡肉、400克。鸡蛋、50克、葱白、200克、淀粉（玉米）、15克。黄酒、20克、胡椒粉、1克、白酱油、20克、味精、5克、香油、5克、猪油（炼制）、100克、各适量。 全文

葱烧土鸡块[图]
土鸡200克、香葱30克、生姜15克。花生油25克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、老抽王10克、清汤适量。 全文

葱熘羊里脊[图]
羊里脊、500克、大葱、500克。冬笋、80克。鸡蛋清、25克、猪油（炼制）、70克、料酒、25克、盐、5克、酱油、25克、味精、2克、淀粉（豌豆）、20克、香油、15克、各适量。 全文

葱烧豆干
豆腐干300克。大葱75克、猪肉（肥瘦）50克。料酒10克、盐2克、味精3克、白砂糖10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、花椒2克、淀粉（玉米）5克、植物油40克、鸡油10克。 全文