材料
特 色:
夏日来道打开味蕾的老虎菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、香菜根部去掉外皮，保留内芯。
2、将摘好的香菜入淘米水中浸泡20分钟。
3、洗净后取香菜梗部分备用。
4、香菜梗中加入葱白丝和青椒丝。
5、加入姜蒜末和盐。
6、加入生抽。
7、加入柠檬酱油沙拉汁。
8、加入香油。
9、充分拌匀即可。
贴士：
1、香菜取梗的部分这样做出来的口感更好。
2、加入柠檬酱油沙拉汁能提鲜，没有也可以不加。
3、老虎菜，听着这名字就觉得很凶猛哈，它之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都很受欢迎的。[LaoYanHuo.com]
已更新
这是一道新疆原莱是用青椒,圆葱和生姜,大蒜而成不是用什么黄瓜.还要加入芥未才有味道,而新疆有些地方是用的加入西纟工柿.
我们做的不加西红柿。用的是，尖椒，香菜。。大葱。。做的，感觉也 还蛮好的
不加芥末吗误人子弟
我的做法是要加入芥末，吃起才有劲
老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。
这个菜可真有特点呀 你交交我门也让我门见见是
傻子吗 没有听说过加西红柿
我们是黄瓜，西红柿，青尖椒
这和我们这里不一样,我们这里的放葱,香菜,尖椒.
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