2、将葱切成小丁 ,放入碗内,再撒入胡椒粉,搅拌均匀。
3、把面擀开,不要太厚 ,上面抹上香油 ,上面抹上香油,再把调制好的胡椒粉和葱均匀的撒在上面。
4、把洒有胡椒粉和葱的面张沿一个方向卷起来,分成相等的小份,把每小份的两端捏住,再按下去,用擀面棍擀成与锅底一样大小的饼状。这下,油葱烙饼的大至形状就出来了。
5、把烙锅放在或上热一热,再锅底抹上油,把烙饼放入锅中,大约五分钟左右,一面就烙熟了。再烙另一面,直到和第一面颜色差不多的时候,就可以出锅食用了。
6、成品,很好吃哦。[LaoYanHuo.com]