豆豉鱼块[图]
鱼肉100克、玉米淀粉50克、葱10克、姜10克、蒜10克、八角4颗、红尖椒3颗、豆豉20克、啤酒500ml。白糖1茶匙（5克）、盐1/2茶匙（3克）。 全文

木瓜鲜鱼汤[图]
木瓜1个（约1斤重）、鲜草鱼约1、2斤、干百合1两、胡萝卜1个、黄杏8钱、党参1两、姜2片。 全文

口水鱼片[图]
加工好的1条草鱼肉、豆豉适量、熟花生适量、芝麻适量、青红椒各1个、大葱2克、小葱2根、蒜6瓣、姜3克、干辣椒、花椒随意。A料：盐、鸡精少量、胡椒粉适量、料酒1大勺、蛋... 全文

啤酒鱼煲[图]
草鱼、洋葱、蒜瓣、葱、姜、干辣椒、生抽、老抽、蒸鱼豉油、盐、白糖、啤酒。 全文

剁椒豉汁蒸草鱼段[图]
草鱼段、剁椒、盐、料酒、姜、蒸鱼豉油、小葱。 全文

响油鲜香葱油鱼[图]
草鱼一条、火腿、香菇、姜、葱、筒篙杆、蒜。盐、味精、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、白糖。 全文

三鲜鱼面[图]
草鱼100克、小麦面粉200克、海参（水浸）100克、鱿鱼（干）50克。玉兰片20克。料酒15克、胡椒粉3克、植物油25克、酱油5克、姜4克、味精1克、小葱10克。 全文

烧肚当[图]
鱼肚、黑木耳、黄花菜、红辣椒、葱段、姜片。老抽、蒸鱼豉油、料酒、郫县豆瓣酱、醋、糖。 全文

溜鱼片[图]
草鱼、木耳、黄瓜、胡萝卜。蛋清、盐、料酒、醋、淀粉、胡椒粉、香油。 全文

鱼头萝卜汤[图解]
草鱼鱼头一个（其他鱼头也行）、萝卜一个、生姜、鸡精、胡椒、一小勺白醋、葱花。 全文

泡椒鱼[图]
皖鱼（即草鱼，约三分之一条）450克、红泡椒3个、生姜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、生抽各适量。 全文

嫩滑鱼片汤[图]
鱼肉片三两、黄豆芽三两、去根。淀粉一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量、葱一棵、切碎。 全文