奶油菜花[图]
菜花400克。奶油50克。盐4克、味精2克、白砂糖2克、姜10克、猪油（炼制）50克、淀粉（豌豆）10克、。 全文

腊肉烧花菜[图]
腊肉（半肥瘦）、化猪油（或色拉油）花菜、大葱、豌豆苗、菜油、精盐、味精、水豆粉适量。 全文

软炸菜花
菜花500克。鸡蛋2个、面粉100克、年奶75克、黄油15克、植物油60克、盐4克、胡椒面少许。 全文

菜花咖哩虾[图]
菜花1个、1罐口味较淡的椰浆、1包熟虾仁。2瓣切成片的蒜、1小勺姜末、1小勺咖哩粉、2小勺植物油、3根青葱切成片、1片新鲜柠檬。 全文

干炸菜花[图]
菜花200克。鸡蛋150克、小麦面粉50克。淀粉（豌豆）50克、盐3克、味精2克、胡椒粉1克、大豆油60克、椒盐15克。 全文

香肠烧菜花
新鲜菜花400克、熟香肠2根、葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。 全文

炝菜花[图]
菜花300克。香油10克、盐2克、味精2克、花椒3克、花生油10克。 全文

冬菇烧菜花
菜花300克、冬菇6克、猪油25克、精盐10克、味精2克。 全文

海米烧菜花
新鲜菜花400克、水发海米50克、葱段50克、水淀粉1茶匙、绍酒半茶匙、盐、鸡粉各适量。 全文

凉拌怪味菜花
菜花500克、细盐20克、白糖40克、白醋10克、辣椒油、姜末、蒜末、味精、香油各适量。 全文

菜花土豆汤
土豆（黄皮）100克、菜花100克。稻米20克、牛奶100克。黄油10克。 全文

什锦鲜蔬
绿花椰菜、玉米笋、洋菇、红甜椒、黄甜椒。味噌、醇米霖。 全文