老烟火
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三彩菠菜[图]
菠菜300克、鸡蛋2个、水发粉丝100克、水发海米20克、醋1汤匙、蒜末1茶匙、味精、盐、香油各适量。
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碎菜(7个月)
油菜(菠菜、白菜也可)300克。植物油40克、花椒面少许、酱油10克、味精3克、精盐6克。
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2篇
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煎豆腐氽菠菜
豆腐(北)300克、菠菜250克。虾米10克。植物油50克、酱油10克、大葱15克、盐3克。
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氽汤浮丸
猪肉(瘦)、300克。菠菜、250克、粉丝、25克、鸡蛋、50克。香油、15克、盐、10克、胡椒粉、5克、味精、10克、料酒、5克、大葱、10克、姜、10克、各适量。
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40
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菠菜拌肉丝
菠菜350克、猪肉(瘦)100克。香菜15克。大蒜(白皮)15克、料酒5克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、花椒粉1克、酱油8克、花生油50克、香油10克、淀粉(豌豆)10克。
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41
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烧酿鸽子嘴
菠菜350克、鸡胸脯肉100克。香菇(干)20克、冬笋50克、豌豆10克、鸡蛋清25克。盐3克、味精1克、黄酒10克、淀粉(蚕豆)3克、姜3克、鸡油30克。
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芥油拌合菜
菠菜、200克、白菜、200克、粉丝、200克、金针菇、100克。木耳(水发)、50克。芥末油、5克、盐、8克、味精、2克、醋、10克、大蒜、10克、花椒、3克、酱油、10克、植物油、...
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43
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焦盐菠菜心
菠菜、500克。火腿、15克、虾米、5克、鸡蛋、150克、小麦面粉、50克。花椒、1克、味精、2克、盐、2克、番茄酱、50克、香油、3克、猪油(炼制)、50克、各适量。
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海米炝菠菜
菠菜750克。虾米25克、芝麻25克。盐5克、味精2克、姜10克、花椒3克、植物油15克。
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奶汁菠菜心
菠菜500克。火腿5克。淀粉(玉米)5克、料酒15克、盐4克、葱汁5克、姜汁5克、牛奶100克、味精2克。
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大蒜姜汁拌菠菜
菠菜300克。姜10克、大蒜(白皮)15克、大葱10克、酱油10克、香油5克、盐5克。
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白字焖肉
猪五花肋肉400克。菠菜150克。精盐5克、白糖15克、白字酒50克、红槽汁50克、酱油40克、湿淀粉25克、葱白50克、姜片5克。
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