香煎鱼条[图]
偏口鱼1条、淀粉1汤匙、花椒盐2克、炸粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、白胡椒粉1克，食用油100毫升（实耗20毫升）。 全文

酱烧黄金鲽鱼[图]
黄金鲽鱼2条、豆瓣酱1勺、黄豆酱1勺、姜末1小块、生抽1勺、油盐适量。 全文

清蒸左口鱼[图]
左口鱼一条（500克左右）、大葱一段、姜一块、红椒1/4个。油两匙、盐半匙、蒸鱼豉油两匙。 全文

剁椒牙鲆鱼头[图]
牙鲆鱼头1个。青红剁椒、姜蒜片、蒸鱼豉油、料酒。 全文

烧汁鱼排饭[图]
烧汁：酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（可用麦芽糖或蜂蜜代替）3大勺（1大勺=15ml）。... 全文