竹荪鱼丸[图]
鲻鱼600克、竹荪（干）20克。火腿30克、豌豆苗30克。味精2克、胡椒粉2克、鸡油15克、盐8克、猪油（炼制）20克。 全文

豉汁鱼片豆腐[图解]
玉子豆腐一包250克、龙利鱼柳100克、蒜蓉1勺、豆豉1勺切碎、生抽2勺、白糖1小勺、水2大勺、葱花。 全文

八宝豆豉炖梭鱼[图]
冻梭鱼一条（用了一段）、八宝豆豉一袋（用了三分之一）、盐、花椒面、油、酱油、葱、姜、蒜、花椒、八角、清汤。 全文

清蒸白玫瑰[图解]
冰冻龙利鱼柳2块约750克、生抽2大勺、糖1小勺、葱2小根、姜3片。 全文

蜜汁鱼片[图解]
龙利鱼柳750克、生抽3大勺、糖2、5大勺、醋2大勺、水1大勺、葱花1大勺、白芝麻。 全文

红烧鲻鱼[图]
鲻鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、植物油。 全文

干烧海梭鱼段
鲻鱼750克。香菇（鲜）15克、冬笋25克、腌雪里蕻15克。花生油100克、香油50克、料酒15克、醋35克、酱油50克、白砂糖10克、糖色5克、味精5克、大葱20克、姜10克、大蒜（白... 全文

酱烧梭鱼[图]
豆瓣酱、酱油、盐、料酒、醋、味精、白糖、花生油。梭鱼、葱姜蒜（切好备用）、干辣椒、花椒粒、香菜末。 全文

潮汕家常焖弦鱼[图]
弦鱼、辣椒、姜、蒜头、胡椒粉、盐、豆酱、酱油。 全文

西式牛奶浓鱼汤[图解]
龙利鱼片250克、牛奶450克、小土豆2个、杂豆1小碗、洋葱1/3个、黄油2大勺、盐和胡椒粉适量。 全文

龙利鱼丸[图解]
冰冻龙利鱼柳1000克、鸡蛋清2个、葱末2大勺、姜末1小勺、盐2小勺、黄酒2大勺（我的黄酒也是我根据我妈妈的方子做的，下次有空也会发上来的）、生粉2大勺。 全文