老烟火
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五味鱿鱼[图]
鱿鱼1只。五味酱适量(材料:蒜5瓣、姜2片、葱小半根、辣椒1支、香菜1棵、番茄酱2大匙、酱油1大匙、醋半大匙、糖1大匙、香油少许。
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芹菜鱿鱼丝
水发鱿鱼500克、芹黄(芹菜嫩心)100克。黄酒10克、精盐6克、味精3克、白糖1克、麻油25克。
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咖喱鲜鱿鱼
鲜鱿鱼500克、土豆250克、绍酒15克、精制盐2克、味精2克、白糖0.5克、水淀粉15克、熟清油75克、葱姜末10克、肉汤100克、咖喱油10克。
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鱿鱼炒茼蒿
鱿鱼400克、嫩茼蒿400克、葱花、姜丝、盐、味精、花生油、料酒各适量。
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鱼丸火锅[视频]
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脆嫩味辣炒鱿鱼丝
鱿鱼300克。醋10克、酱油25克、湿淀粉75克、花生油100克、大葱10克、干红辣椒3克、料酒25克、鸡汤300毫升、芝麻油5克、精盐1、5克。
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泰国姜味烤鱼[图]
鱼肉2片8两、(1)蒜末、辣椒末各1/2大匙、豆办酱一大匙、(2)姜丝、葱丝各1/4杯、(3)白酱油1/2大匙、糖、醋。
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玉兰鲜鱿
芥兰300g、鲜鱿。姜2片。腌料:生粉1茶匙、盐1/3茶匙、胡椒粉及麻油各少许、生抽3茶匙。油1汤匙、绍酒1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙。
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酸辣笔筒鱿鱼[图]
水发鱿鱼300克、瘦猪肉50克、泡菜25克、泡辣椒适量。
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鱿鱼炒芥蓝[图]
干鱿鱼100克、芥蓝菜600克、红辣椒1个、大蒜3瓣。A料:盐1/2匙、糖1小匙。
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小鱿鱼酿肉[图]
小鱿鱼、猪肉、芹菜末、洋葱末、料酒、生抽酱油、麻油等调料。
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翡翠鱿鱼卷
鱿鱼3条、小黄瓜5根。1、料酒1大匙、盐1茶匙、葱2根、姜2片、2、糖5大匙、醋5大匙、盐半茶匙。
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