鲜椒钵钵鱼[图解]
花鲢鱼一条（约一斤半）、鲜朝天椒一两、葱一两、独蒜三个、花椒两大匙、料酒两大匙、淀粉三大匙、盐适量。 全文

青剁椒蒸鱼头[图解]
水库大鱼头一个、青剁椒半碗、姜丝葱丝适量、姜片3片。 全文

蕃茄鱼[图]
鳙鱼（胖头鱼）400克、蕃茄400克、黄豆芽100克、大葱5克、姜5克、独蒜1个。植物油、蕃茄沙司100克、料酒3大勺、白醋1大勺、胡椒粉1/2小勺、盐、白糖、味精。 全文

剁椒鱼头2[图解]
胖头鱼头一个、盐、料酒、生姜、大蒜、小葱、红辣椒、干尖椒、五大勺剁椒酱、两大勺豆瓣酱、一大锅铲醋、少量鸡精。 全文

东江有机鱼[图]
东江鱼头1只（重约2500克）、虾干100克、鲜香菇100克、竹笋50克、糯米年糕200克。高汤2500克、葱段25克、猪油100克、料酒25克、蒜片、姜片各5克。 全文

剁椒鱼头3[图解]
雄鱼头1个、剁椒酱3勺、咸萝卜干丁3勺、贵州灯笼辣椒酱2勺（可不用）、姜10克、蒜头3瓣、料酒5勺、香辣粉半勺、胡椒粉半勺、海鲜酱油2勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量、香菜1根、... 全文

番茄烧鱼头[图解]
花鲢鱼头三个（约两斤）、番茄一斤半、老姜一块、独蒜一个、香葱三棵、料酒五大匙、盐、味精适量。 全文

阳朔啤酒鱼[图]
鳙鱼段500克、小红椒4-6枚、番茄一个、香葱2根。食用油2匙、啤酒1罐、桂林辣酱2匙、姜3片、蒜3瓣、盐适量、老抽1匙、醋1匙。 全文

粉皮鱼头汤[图]
鳙鱼头（胖头鱼）一个、粉皮二张、青菜心五六棵、鲜香菇5朵、小冬笋一个、青蒜一根。酒、酱油、盐、鸡精、白胡椒粉、葱段、姜片3片、蒜头二个、香菜少许。 全文

剁椒鱼头3[图]
鳙鱼头、剁椒、葱、生姜、蒜、小米椒、绍酒、盐、味精、酱油、红油、色拉油。 全文

粉丝烧鱼头[图]
鲢鱼头半个、粉皮2包、青蒜1根、辣椒2个、葱2根、姜2片。（1）料酒1大匙、酱油1大匙、（2）酱油2大匙、料酒半大匙、盐1茶匙、清水4杯、胡椒粉少许。 全文

香辣鱼头锅
大头鱼一个、大白菜200克、肉片50克、豆腐50克、香菇50克、金针菇100克、青蒜20克、胡萝卜2根。豆油、盐、味精、白糖、姜丝、辣椒5个、蒜片适量。 全文