老烟火
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银鱼掐菜
银鱼干、50克。绿豆芽、250克。香油、25克、味精、10克、盐、5克、大葱、15克、姜、5克、各适量。
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银鱼厚蛋卷
银鱼120克、葱末30克、蛋4个、奶油少许、药材:浮小麦5克、合欢皮5克、甘草3克。盐1/2大匙、胡椒粉少许。
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香煎银鱼[视频]
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奶汤银鱼
银鱼干、250克、平菇、250克、小白菜、1500克。料酒、50克、盐、15克、味精、3克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、大葱、15克、姜、15克、各适量。
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雪花银鱼
银鱼干、150克。鸡蛋清、100克、火腿、25克、小白菜、200克。猪油(炼制)、50克、料酒、30克、盐、8克、味精、2克、大葱、15克、姜、15克、胡椒粉、5克、鸡油、15克、各...
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银鱼生鸡丝汤
银鱼干、50克、鸡胸脯肉、200克。鸡蛋、75克。料酒、25克、盐、10克、味精、2克、胡椒粉、1克、淀粉(豌豆)、15克、鸡油、15克、各适量。
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高丽银鱼
银鱼。
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苋菜银鱼羹[图]
苋菜200克、银鱼150克、鸡汤两碗、黄酒、葱姜、精盐、味精少许。
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干烹银鱼
银鱼干100克。淀粉(蚕豆)20克、小麦面粉15克、鸡蛋清75克。小葱10克、料酒15克、姜10克、大蒜(白皮)10克、味精1克、盐2克、醋10克、香油20克、植物油40克、酱油20克。
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香脆银鱼[图]
银鱼、500克。鸡蛋清、15克、鸡蛋黄、50克、面包屑、150克。小麦面粉、25克、大豆油、70克、味精、2克、白砂糖、5克、大曲酒、10克、胡椒粉、1克、淀粉(蚕豆)、10克、各...
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银鱼火锅[图]
银鱼干、50克、猪肉(肥)、50克、猪肉(瘦)、50克、冬笋、100克、粉丝、100克、大白菜(青口)、250克。青蒜、15克、香菇(干)、10克。胡椒粉、2克、酱油、15克、味精、...
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白汁银鱼[图]
鲜银鱼250克、葱末2克、姜汁5克、面粉25克、菱角粉15克、牛奶30克、鸡清汤150克。
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